Zucchinisuppe

Laura Gusenleitner

Zutaten:

2 EL Öl, 1 Zwiebel, 1EL Mehl, 4 kleine Zucchini, 1 Lorbeerblatt, 1 L. Wasser, 250 ml Milch, 1TL Dill, Salz, Pfeffer, 2 Gemüsebrühwürfel

Zubereitung:

Zwiebel und Zucchini würfelig schneiden und in Öl anbraten. Mit dem Mehl und Dill verrühren, das Lorbeerblatt hineingeben und mit Wasser ablöschen.