Raffaello- Creme

Manuela Zeppezauer

Zutaten:

500g Topfen, 200ml Schlagobers, 100g Zucker, 2Pkg Vanillin Zucker, 100g Kokosraspel, 1 Pkg Raffaello, 400g TK Himbeeren

Geräte:

Kartoffelstampfer, 2 Rührschüsseln, Mixer, Spieß, Brett, Löffel

Zubereitung:

Konfekt (alle bis auf 4 Stück) mit Kartoffelstampfer zerdrücken.

Topfen, Zucker, Vanillinzucker, Kokosraspel dazugeben und gut verrühren.

Schlagobers schlagen und

In Dessertgläser Himbeeren einfüllen.

Creme und Himbeeren schichtweise anordnen und mit einem Spieß durchziehen. 

Creme mind. 2 Stunden kühlen und mit Konfekt und Kokosflocken dekorieren.