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Eierdipp Astrid Fuchs
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Zutaten: 1P Topfen, 6 Eier, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, 3 Gurkerl, 1 EL Sauerrahm, 1 EL Senf, 1/2 Zwiebel, Karotten |
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| Eier 6 Min hart kochen abschrcken, schälen, klein hacken und mit dem Topfen und Rahm vermischen. |  |
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| Gurkerl, Schnittlauch, Zwiebel klein schneiden und dazugeben, würzen und abschmecken. |  |
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| Karotten waschen und der Länge nach durchschneiden und mit dem Dipp servieren. |  |