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Moni - Burgi - Kuchen Nadja Brunner |
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Zutaten: 250g Butter, 250g Staubzucker, 6 Eier, 1 Vanillezucker, 250g Mehl, 2 EL Kakao, 1 P Backpulver, 4 EL Milch, 1 Tasse Früchtetee, 2 EL Rum, Ribiselgelee, 200g Kochschokolade, 1/4L Schlagobers |
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Geräte: Mixer, Rührschüsseln, Küchenmaß, Kochlöffel, Topf, Backblech mit Backtrennpapier |
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| Eier trennen, Schnee schlagen. |  |
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| Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren. |  |
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| Kakao, Mehl mit Backpulver, Milch und zuletzt Eischnee unterheben. |  |
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| Masse auf ein Blech streichen und bei 180°C ca 20 Min. backen. |  |
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| Früchtetee zubereiten, Schokolade im Obers aufkochen und etwas überkühlen lassen. |  |
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| Zuerst Früchtetee- Rumgemisch dann das Ribiselgelee und zuletzt die Schokolade auf dem Kuchen verteilen. |  |