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Schokokuchen Karin Kaimberger |
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Zutaten: 25 dag Butter, 25 dag Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, etwas Rum, 30 dag Mehl, 2 dag Stärke, 1 P. Backpulver, 1/8 l Milch, 3 dag Kakao, 10 dag Schokolade gehackt, 1 Schokoglasur |
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Geräte: Backblech, Backtrennpapier, Rührschüsseln, Teigkarte, Kochlöffel, Messer, Mixer, Brett |
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Zubereitung: Eier trennen, Schnee schlagen |
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| Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren. |  |
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| Kakao, Schokolade, Mehl mit Backpulver und Stärke und Milch mit Rum dazu geben
und zuletzt den Eischnee unter den Abtrieb heben. |
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| Masse auf ein Backblech streichen und |  |
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bei 170°C ca. 20 Min. backen. |
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Den ausgekühlten Kuchen anzuckern oder mit Schokoglasur überziehen und |
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beliebig verzieren. |
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