Avocado Dipp

Kerstin Kuppinger

 

Zutaten: für 8 Portionen

1 Becher Creme fraiche, 2 Knoblauchzehen, 4 reife Avocados, Prise Salz, Pfeffer, 2 EL Zitronensaft

 

Geräte:

Schneidebrett, Rührschüssel, Zitronenpresse, Pürierstab, Messer, Löffel

 

Zubereitung:

Avocado in der Mitte aufschneiden, Kern herausnehmen, schälen und in Stücke schneiden.

 
Stücke pürieren.  
Sofort mit Zitronensaft beträufeln und Creme Fraiche unterheben.  
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.